Existe uma expressão popular no Brasil que define bem meu post de hoje “comer com os olhos”.
Nós primeiro comemos com os olhos, depois com o nariz e por último com a boca.
Quando vemos uma propaganda com comidas e bebidas, nossa visão é automaticamente estimulada e nos faz sentir o cheiro e o gosto mesmo estando do outro lado da televisão.

A produção culinária é uma técnica que torna alimentos e bebidas visualmente atraentes, fazendo com que o sabor e a textura sejam transmitidos em fotos e imagens.
Estas fotos e imagens são usadas em embalagens, folhetos, revistas, livros de receita, cardápios, propagandas, filmes, etc.
Quando eu era consultora no Brasil, fiz um trabalho como produtora de culinária para uma brochura com receitas com produtos marca própria, para a rede de hipermercados Carrefour.

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Você pode trabalhar como produtor de culinária autônomo para agências de publicidade, ou abrir uma agência e ter um departamento de produção culinária.

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Acredito que esta pode ser uma grande oportunidade de negócio, pois, é uma área relativamente nova, com muitos clientes e com pouca concorrência no mercado.